L'Enoteca De Candia è soprattutto storia e tradizione, quella che trasuda dalle parole di Italo Balbo Germano, il trade d'union tra il capostipite Mimì e l'ultima arrivata Alessandra, destinata a perpretare nel tempo usi e costumi di chi l'ha preceduta in poco meno di un secolo di vita. Difficile resistere al fascino di un luogo che custodisce oltre ottant'anni di sapienza enologica tramandata fino ai giorni nostri per il puro piacere di trasmettere agli altri lo stesso entusiasmo e la medesima passione che hanno permesso alla dinastia De Candia di diventare punto di riferimento per appassionati enologi e semplici amici.
“Per chi vuole regalare vini pregiati o liquori di alto livello è tra le migliori enoteche a Bari.”
“Da una vita che esiste questa Enoteca ed ogni volta che ci entro è una meraviglia hanno praticamente tutto al costo giusto per l'alta qualita dei prodotti trattati”
“Buona la scelta dei vini sia locali ( scelta più vasta) che non. Buona anche la scelta sui distillati anche se potrebbe essere più vasta.”
“Enoteca storica della città. Da vedere la cantina che ai tempi della grande guerra era usata come rifugio antiaereo dai residenti”
“Ha tutto anche quella rarità che gli altri devono ordinare dal fornitore.”
