L'Enoteca De Candia è soprattutto storia e tradizione, quella che trasuda dalle parole di Italo Balbo Germano, il trade d'union tra il capostipite Mimì e l'ultima arrivata Alessandra, destinata a perpretare nel tempo usi e costumi di chi l'ha preceduta in poco meno di un secolo di vita. Difficile resistere al fascino di un luogo che custodisce oltre ottant'anni di sapienza enologica tramandata fino ai giorni nostri per il puro piacere di trasmettere agli altri lo stesso entusiasmo e la medesima passione che hanno permesso alla dinastia De Candia di diventare punto di riferimento per appassionati enologi e semplici amici.
“Conosco questa enoteca da quando sono nato, nelle sue immediate vicinanze. Il Sig. Italo è stato un amico di mio padre. Al di là di queste considerazioni personali credo che, attualmente rappresenti il top come qualità e professionalità. …Altro”
“Buona la scelta dei vini sia locali ( scelta più vasta) che non. Buona anche la scelta sui distillati anche se potrebbe essere più vasta.”
“Vastissimo assortimento. Competenza e cortesia fanno il resto. Da visitare assolutamente la cantina”
“Competenza allo stato puro, e poi il Museo è qualcosa di stupendo”
“Grande scelta..ottima professionalità..una garanzia”
